La "Mentira
del Calcio" Que Toda Persona Debe Saber
Por el Dr. Mercola
La osteoporosis es
una enfermedad caracterizada por huesos frágiles y porosos. Afecta a 44
millones de personas en Estados Unidos, 1 de cada 3 mujeres y 1 de cada 5
hombres. Aquellas personas con osteoporosis están en mayor riesgo de fracturas
de cadera, muñecas y vértebras, dolor crónico y pérdida de altura.
Si le han dicho que la clave para prevenir la
osteoporosis es aumentar su consumo de calcio y empezar con un régimen de
medicamentos, no está solo.
Estoy aquí para guiarlo sobre toda la información
confusa y contradictoria sobre la osteoporosis y por un camino eficaz y más
seguro para prevenir la pérdida ósea y la osteoporosis.
Siga leyendo para conocer la verdad sobre la
osteoporosis y la deficiencia de calcio, qué vitaminas pueden hacer una
diferencia real y la sorprendente conexión entre la pérdida de masa ósea y la
enfermedad de Alzheimer.
La Verdad Sobre La
Osteoporosis y La Deficiencia de Calcio
Estoy seguro que ha oído que la causa de la osteoporosis
y la clave para su prevención giran alrededor del calcio ¿cierto?
Desafortunadamente, nada podría estar más alejado
de la verdad.
El Dr. Robert Thompson, M.D., escribió un libro
completo sobre este tema llamado, The Calcium Lie,
que explica que el hueso se compone de al menos una docena de minerales y
el enfoque exclusivo de la suplementación con calcio probablemente empeore la
densidad ósea y aumente el riesgo de desarrollar osteoporosis. El Dr.
Thompson recomienda el uso de sal sin procesar como una alternativa mucho más
sana que los suplementos de calcio.
Yo recomiendo usar sal del Himalaya ya que es
una excelente manera de alimentar su cuerpo y los oligoelementos que necesita
para funcionar de forma óptima.
Porqué Podría Estar
Preparándose Para la Osteoporosis con Este Medicamento
Si le han recetado un medicamento para la
osteoporosis como Fosamax, Actonel o Boniva, es muy importante que entienda
cómo funcionan estos medicamentos antes de introducirlos en su cuerpo.
Web MD describe al medicamento bifosfonato como:1
“…medicinas antiresortivas, lo que significa que desaceleran o detienen
el proceso natural que disuelve el tejido del hueso, dando como resultado el
mantenimiento o aumento de la densidad y la resistencia del hueso.”
Lamento decirle que hasta aquí sólo está recibiendo
la mitad de la historia. Usar este tipo de medicamentos es la peor manera de intentar tratar
o prevenir la osteoporosis y le voy a decir por qué.
¡Aunque aumentarán su densidad ósea,
estos medicamentos son un
veneno!
Ellos funcionan matando ciertas células en los
huesos llamadas osteoclastos. Los osteoclastos destruyen el hueso como parte
del proceso de regeneración natural del hueso. Matar estas células significa
que solo le quedan los osteoblastos, que aumentarán la densidad ósea pero no la
fuerza del hueso.
Como resultado, sus huesos pierden su habilidad
natural para construir hueso nuevo y readaptarse a las fuerzas aplicadas que
cambian constantemente.
Ahora tiene huesos más gruesos pero con menos
fuerza, lo que en realidad aumenta el riesgo de fracturas óseas. Además, estos
medicamentos han sido relacionados con algunos terribles efectos secundarios,
incluyendo mayor riesgo de úlceras y:
·
Problemas de visión tales como visión
borrosa, dolor e inflamación
·
Fracturas en los huesos del muslo y
osteonecrosis en la mandíbula
·
Daño del hígado e insuficiencia renal
(riñón)
·
Fibrilación auricular
·
Cáncer de Esófago
·
Hipocalcemia (niveles muy bajos de
calcio en la sangre)
¿Otro hecho inquietante?
Fosomax está en la misma categoría de
productos químicos (fosfonato) que es el jabón que utiliza para limpiar su baño. Lamento decirlo, pero no es
sorprendente que las compañías farmacéuticas nunca han puesto ese pequeño
detalle de información en la etiqueta de los medicamentos con receta.
Aléjese de los
Esteroides
Según un estudio realizado en la escuela de
medicina de la Universidad de Washington en St. Louis,2
existe un fuerte vínculo entre el uso de esteroides y la osteoporosis:
"Las altas dosis de cortisona son la segunda causa más común de
osteoporosis, y actualmente no tenemos ningún tratamiento real para este grave
efecto secundario,"
dice el autor principal Steven L.
Teitelbaum, M.D., profesor titular de patología e Inmunología.
“Dada la frecuencia con la que se usan estos
medicamentos para el tratamiento de muchas condiciones diferentes, es
considerado un problema clínico significativo.”
La conclusión del estudio reveló que aunque la
cortisona esteroide parece inhibir la capacidad de los osteoclastos para
desmantelar los huesos gastados en los ratones genéticamente normales, la
incapacidad de la estructura esquelética para renovarse puede causar que los
huesos se debiliten considerablemente por el envejecimiento y el estrés.
Por otro lado hay una hormona esteroide que probablemente ayude a
construir hueso y es la progesterona. Muchas mujeres pre y post menopausicas carecen de
esta importante hormona.
Intolerancia al
Gluten y Pérdida de Masa Ósea
¿A menudo se siente mal del estómago?
Los gases crónicos, náuseas, distensión abdominal,
diarrea, estreñimiento y niebla cerebral podrían ser signos de una intolerancia
al gluten sin diagnosticar.
El gluten es una proteína que se encuentra en cereales como el trigo, el
centeno y la cebada. Según las
estadísticas del Centro de Enfermedades Celíacas de la Universidad de Chicago,
en promedio una de cada 1333
personas sanas en los Estados Unidos padecen la enfermedad celíaca (EC) pero
estudios anteriores han encontrado que este número podría ser tan alto como 1
en 33 en las poblaciones en riesgo.
Las personas diagnosticadas con intolerancia al gluten a menudo tienen
mala absorción de nutrientes debido al daño intestinal crónico. Esto significa que su cuerpo es
incapaz de tomar óptimamente los nutrientes de los alimentos y distribuirlos
por todo el cuerpo.
Esta mala absorción de nutrientes puede conducir a la osteoporosis.
Si a menudo experimenta los síntomas mencionados
anteriormente, una alimentación libre
de gluten puede ser la llave que necesita para experimentar
una buena salud, quizás por primera vez en su vida.
Otros Alimentos que
Conducen a la Pérdida de Hueso
Los alimentos procesados y las comidas rápidas son
las peores cosas que pueda introducir en su cuerpo. Para que su cuerpo pueda
funcionar óptimamente, es necesario el tipo de dieta balanceada que le sugiero
en la siguiente sección.
Los alimentos procesados como las papas fritas, las
papas a la francesa, las “comidas para microondas,” las sodas y los dulces
contienen muy pocos nutrientes y están llenos de grasas poco digeribles y
aditivos peligrosos tales como el jarabe de maíz alto
en fructosa, aspartame y conservadores.
Si piensa cambiar de una dieta principalmente a
base de alimentos procesados a una sana, la nutritiva será casi imposible pero
estoy aquí para decirle que es más fácil de lo que cree. Cuando cocine, le
aconsejo evitar la mayoría de los aceites a base de omega 6 como el aceite de
cártamo, maíz y soya. Estos aceites están cargados de grasas omega 6
altamente procesadas y dañadas que contribuyen a la inflamación en su cuerpo.
En su lugar, recomiendo usar aceites saludables como el de coco.
Alimentos que
Previenen la Pérdida Ósea
Le recomiendo comer una amplia variedad
de vegetales orgánicos, de preferencia cultivados localmente para
conseguir un equilibrio adecuado de vitaminas esenciales y minerales en su
cuerpo.
Una manera fácil de aumentar la cantidad de
vegetales en su alimentación es hacer jugo de vegetales. Es una manera
altamente eficaz de obtener la nutrición más potente y es fácil para su cuerpo
de digerir y absorber.
Recuerde, es importante que coma saludablemente
porque la alimentación que le funciona a una persona puede ser que no le
funcione a otra. Tómese un momento para revisar mi plan de nutrición gratuito y de esta forma ayudar
a determinar el tipo de alimentos que debe comer.
Un alimento importante que ha demostrado ayudar a
disminuir la pérdida ósea y la osteoporosis es la cebolla. Como
mencioné en mi artículo anterior, un estudio realizado sobre el efecto de las
cebollas en ratas de laboratorio resultó prometedor.
Prevenga la Pérdida
Ósea con la Exposición Solar Adecuada
No está de más recalcar los beneficios de la
vitamina D para la salud. Un número alarmante de personas en los Estados Unidos
carecen de vitamina D, y la deficiencia de vitamina D puede conducir a una
serie de problemas de salud, incluyendo la osteoporosis.
A pesar de lo que haya oído, la exposición al sol
adecuada no es mala para la salud, es saludable y necesaria. Tan sólo 15
a 20 minutos de exposición al sol diaria puede provocar una mejora dramática en
su salud, y la exposición al sol adecuada es la forma ideal de mantener sus
niveles de vitamina D en el rango óptimo. Como alternativa, puede utilizar una
cama de bronceado segura.
Sin embargo, si ninguna de estas opciones está
disponible, la siguiente opción es tomar un suplemento oral de vitamina D3. Las
dosis típicas de vitamina D para adultos están en un rango de 5 a 10,000
unidades por día.
Tenga en cuenta que es muy importante revisar sus
niveles de vitamina D por un laboratorio calificado (recomiendo LabCorp) para
evitar la dosificación baja o exagerada.
Un nivel óptimo de vitamina D en la sangre en un
adulto sano es entre los 50-70 ng/ml.
La Importancia del
Omega 3 Para Tener unos Huesos Fuertes y Saludables
El Omega 3 es otro nutriente esencial que su cuerpo
necesita para prevenir enfermedades tanto físicas como mentales, inflamación y
osteoporosis. Como mencioné en un artículo anterior, el British Journal of
Nutrition recientemente publicó un estudio afirmando que la grasa Omega DHA
parece constituir la médula ósea y mejorar el contenido mineral óseo.
Lamentablemente, la deficiencia de omega 3 está
aumentando y ha sido revelada como el sexto asesino más temible en los Estados
Unidos. Se ha reportado que aumenta el riesgo de muerte por cualquier causa y
acelera el declive cognitivo.
Mientras que las grasas vegetales de omega 3 tales como las que se encuentran en
las semillas de linaza son altamente benéficas, debido a su alto
contenido de ácido alfa-linolénico (ALA), las grasas omega 3 de origen animal
contienen dos ingredientes cruciales que usted no está recibiendo de las
plantas: el ácido docosahexanoico (DHA) y el ácido eicosapentaenoico (EPA).
Lo ideal sería que recibiera todo el omega 3 de
origen animal que necesita comiendo alimentos del mar. Por desgracia, la
contaminación industrial ha cambiado el panorama, convirtiendo la mayoría de
las aguas del mundo en más o menos tóxicas. Los peces ahora están llenos de
mercurio, toxinas industriales, de PCB y PDEs. Lo mismo ocurre con la mayoría
de los aceites que están hechos de estos peces.
Afortunadamente, hay una fuente sustentable
de grasas omega 3 de origen animal disponibles, conocidas como aceite de kril. El
Kril es una criatura muy pequeña similar al camarón que excede el número de
todos los animales (incluyendo a los seres humanos) en el mundo. También el
aceite de kril se absorbe más fácilmente que el aceite de pescado porque la
grasa del kril se une a los fosfatos. Esto significa que usted necesita mucho
menos aceite de kril del que necesitaría de pescado.
¿Otra ventaja?
El aceite de kril contiene antioxidantes llamados
astaxantina que protegen las grasas DHA y EPA hasta el momento de ser consumidas.
Estos factores hacen que el aceite de kril sea la mejor opción para satisfacer
sus necesidades de omega 3.
La Vitamina K2 Es
CRUCIAL para la Prevención de la Osteoporosis
La Vitamina K puede ser clasificada como la K1 o
K2:
1. Vitamina K1: Se encuentra en los vegetales verdes, la K1 va
directamente al hígado y le ayuda a mantener saludable el sistema de
coagulación. (Este es el tipo de vitamina K que los bebés necesitan para ayudar
a prevenir hemorragias graves). También la vitamina K1 es la que mantiene a sus
vasos sanguíneos calcificados y ayuda a sus huesos a retener calcio y a
desarrollar una estructura cristalina correcta.
2. Vitamina K2: Las bacterias producen este tipo de vitamina k.
Está presente en grandes cantidades en su intestino, pero lamentablemente no se
absorbe desde ahí y sale a través de su materia fecal. La K2 va directamente a
las paredes de los vasos, huesos y otros tejidos y no a su hígado. Se encuentra
en los alimentos fermentados, especialmente en el queso y en el alimento
japonés natto, que es por mucho la fuente más rica de K2.
La vitamina K2 se puede convertir en K1 en su
cuerpo, pero hay algunos problemas con esto que comentaré brevemente. Como
complemento, la K1 es menos costosa, razón por la cual es usada para los recién
nacidos.
Para empeorar aún más las cosas, existen varias
formas diferentes de vitamina K2.
MK8 y MK9 provienen
principalmente de los productos lácteos. MK4 y MK7 son las dos formas más importantes de la vitamina
K2 y actúan de una forma muy diferente en el cuerpo:
·
El MK4 es un
producto sintético, muy parecido a la vitamina K1, y su cuerpo es capaz de
convertir K1 en MK4. Sin embargo, el MK4 tiene un período muy corto de vida de
aproximadamente una hora, por lo que es un mal candidato como suplemento
alimentario. Después de llegar a los intestinos, se queda mayormente en el
hígado, donde es útil para sintetizar factores de coagulación de la sangre.
·
El MK7 es un
agente más nuevo con aplicaciones más prácticas porque se queda en su cuerpo
por un periodo de tiempo más largo; su media vida es de tres días, lo que
significa que usted tiene una mayor oportunidad de construir un nivel de sangre
consistente, comparado con el MK4 o la vitamina K1.
El MK7 se extrae del producto
japonés de soya fermentada llamado natto. En realidad se pueden obtener cargas
de MK7 al consumir natto ya que es relativamente barato, y está disponible en
la mayoría de los supermercados asiáticos. Sin embargo, pocas personas, se
preocupan por su olor y textura babosa y les resulta difícil de tolerar.
La evidencia sugiere que la vitamina K2 es esencial
para su salud ósea, pero es un nutriente que la gran mayoría no consume en
cantidades adecuadas a través de su alimentación.
¿Cómo llega la vitamina K a la salud
de los huesos?
La osteocalcina es una proteína producida por los
osteoblastos (las células responsables de la formación del hueso) y se utiliza
dentro del hueso como parte integral del proceso de formación del hueso. Sin
embargo, la osteocalcina debe ser "carboxilada" antes de que pueda
ser eficaz. La vitamina K funciona como un cofactor de la enzima que cataliza
la carboxilación de la osteocalcina.
La vitamina K2 ha resultado ser un
"activador" mucho más eficaz de osteocalcina que la vitamina K1.
Ha habido una notable investigación sobre los
efectos de protección de la vitamina K2 contra la osteoporosis:
·
Un número de
ensayos japoneses ha demostrado que la vitamina K2 invierte completamente la
pérdida de hueso y en algunos casos incluso aumenta la masa ósea en personas
con osteoporosis.
·
Las pruebas
reunidas de siete ensayos japoneses muestran que los suplementos de vitamina K2
producen una reducción del 60 por ciento de las fracturas vertebrales y una
reducción del 80 por ciento en la cadera y otras fracturas no vertebrales.
·
Investigadores
en Holanda demostraron que la vitamina K2 es tres veces más eficaz que la
vitamina K1 en el aumento de la osteocalcina, que controla la construcción del
hueso.
Aunque el cuerpo puede convertir K1 en K2, los estudios
demuestran que la cantidad de K2 producida por este proceso único es
insuficiente. Incluso si usted consume suficiente K1, su cuerpo utiliza la
mayoría para factores de coagulación, dejando muy poco para sus huesos.
En otras palabras, el hígado prefiere utilizar la
vitamina K1 para activar los factores de coagulación, mientras que la mayoría
de los otros tejidos prefieren usar la vitamina K2.
Se ha encontrado que la vitamina K2 también ofrece
otros beneficios, además de ayudar a los huesos.
La vitamina K2 es el pegamento biológico que une al
calcio con la matriz ósea. Las fuentes alimentarias de K2 pueden encontrarse en
los alimentos tradicionalmente fermentados como el natto, tempeh, miso y salsa
de soya...
¿Está Recibiendo
Suficiente Vitamina K en Su Alimentación?
Comer muchos vegetales verdes aumentará de forma
natural los niveles de vitamina K1, especialmente:
·
Col Rizada
·
Espinaca
·
Acelga
·
Brócoli
·
Col de Bruselas
Usted puede obtener toda la K2 que necesita
(alrededor de 200 microgramos) al consumir 15 gramos de natto diariamente, que
es igual a media onza. Sin embargo, el natto generalmente no es agradable al
paladar de los occidentales, así que lo mejor es un suplemento de vitamina K2.
Pero recuerde, siempre debe tomar su suplemento de
vitamina K con grasa ya que éste es soluble en la grasa y no podrá absorberse
sin ella.
A pesar de que la dosis exacta aún está por
determinarse, el Dr. Vermeer recomienda entre 45 mcg y 185 mcg diarios para los
adultos. Si toma anticoagulantes debe tener precaución con las dosis más altas,
pero si generalmente se encuentra saludable y no toma este tipo de
medicamentos, sugiero 150 mcg diarios.
Afortunadamente, no necesita preocuparse por una
sobredosis de K2, algunas personas han recibido dosis “mil veces” elevadas en
el transcurso de tres años, sin mostrar reacciones adversas (es decir, no
aumento las tendencias de coagulación).
Ejercicio para
Prevenir la Pérdida Ósea
Recuerde que el hueso es un tejido vivo que requiere de actividad física
de forma regular con el fin de renovarse y reconstruirse.
La máxima masa ósea se logra en la edad adulta y
posteriormente comienza un declive lento. El ejercicio es muy importante para
mantener saludable la masa ósea. Los ejercicios con pesas es uno de los
remedios más eficaces contra la osteoporosis. La última cosa que debe
considerar es tomar un medicamento para mejorar la densidad ósea, que sin lugar
a dudas, es más probable que cause daños a largo plazo en lugar de beneficios.
Los huesos realmente son muy suaves y porosos, y a
medida que envejece, sus huesos pueden volverse menos densos con más facilidad
y por lo tanto, más frágiles. Sobre todo si es una persona muy poco activa.
El entrenamiento de resistencia puede combatir este
efecto porque a medida que pone más tensión en los músculos éste pone más
presión sobre los huesos, que entonces responden creando continuamente huesos
nuevos y frescos.
Además, mientras desarrolla más músculo y hace que
el músculo que ya tiene sea más fuerte, también ejerce presión más constante en
sus huesos.
Un excelente ejercicio con peso que puede
incorporar a su rutina (por supuesto dependiendo de su nivel actual de
condicionamiento) es una estocada, ya que ayuda a construir la densidad ósea en
las caderas, incluso sin ningún peso adicional. Sin embargo hay nueva
tecnología, como se indica más abajo, que incluso podría ser mejor.
Osteoporosis en
Hombres
Aquí hay algo sobre la osteoporosis en los hombres
que probablemente no sabía: los hombres mayores de 50 años están en mayor
riesgo de desarrollar osteoporosis que cáncer de próstata. Los hombres
desarrollan esta enfermedad debido a una afección llamada hipogonadismo, que
podría causar encogimiento de varios centímetros. Algunos factores de riesgo en
los hombres incluyen:
·
Alcoholismo
·
Obesidad
·
Fumar
·
Trastornos
gastrointestinales
·
Estilo
de vida sedentario
·
Falta
de exposición a la luz solar
Los hombres con condiciones preexistentes tales
como asma, enfisema, enfermedad de Crohn, discos herniados y enfermedad
autoinmune que toman esteroides como prednisona o cortisona corren mucho más el
riesgo de desarrollar osteoporosis.
El Sorprendente
Vínculo Entre la Enfermedad del Alzheimer y la Pérdida Ósea
Como mencioné, la masa ósea baja tiene una sorprendente
conexión con la enfermedad del Alzheimer.
En el estudio, los investigadores registraron
medidas de masa ósea de 987 hombres y mujeres con una edad promedio de 76 años.
Después los monitorearon por 13 años y rastrearon quienes habían desarrollado
Alzheimer o demencia.
Los resultados mostraron que las mujeres con las
medidas de masa ósea más bajas eran más propensas a desarrollar Alzheimer o
demencia que las mujeres con huesos más fuertes.
Si una mujer de 70 años de edad tiene una masa ósea
baja, significa que su exposición al estrógeno probablemente no fue tan alta
como debería. Por lo tanto, parece que la pérdida de estrógeno desempeña un
papel crítico en el desarrollo de la osteoporosis, así como del Alzheimer.
Es Mucho Más Fácil Prevenir la
Pérdida Ósea que Curarla
Es cierto lo que dijo Benjamin Franklin, "una
onza de prevención vale una libra de curación." Ahora que está armado con
los conocimientos necesarios para tomar decisiones informadas sobre la
prevención y curación de la osteoporosis, usted está listo para tomar el
control de su salud.
Fuente: Dr. Mercola
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