Obesidad: 30 años de
mentiras de los Gobiernos y la Industria
Redacción de
docbuzz.fr
La lucha contra la
obesidad, debido a las consecuencias sobre la salud humana, se inició hace 30
años. El resultado de esta lucha es recogido por un estudio elaborado por un
equipo de científicos del Imperial College de Londres y publicado en el revista
The Lancet, y deja poco espacio para la duda: un fracaso total. Las razones de
este fracaso bien merece la pena conocer.
Una importante
asociación de pacientes de lucha contra la obesidad, “The National Obesity Forum y Colaboración en Salud Pública”,
han denunciado el fraude: Gobiernos y la
Industria han participado en la manipulación de la gente mediante la difusión
de mensajes con falsas recomendaciones basadas en estudios e interpretaciones
erróneos ¿Consecuencias? La obesidad no sólo no se ha reducido, sino
que sigue aumentando y supone un inmenso gasto para la Seguridad Social. Un
reciente debate en Francia sobre el etiquetado de los productos alimenticios
condujo a una decisión a favor de la Industria, lo que tiende a confirmar el
alcance de esta colusión de intereses, a expensas de nuestra salud, en todos
los países occidentales.
El Informe de la
“National Obesity Forum” dice, por ejemplo, que muchos estudios han demostrado
que el consumo de grasa no conduce necesariamente a la obesidad, y sabemos que
esa lucha contra las grasas fue organizada por funcionarios de la Salud Pública
de nuestros Gobiernos, estrechamente relacionados con la Industria Alimentaria.
30 años de consejos de los responsables de Salud instándonos a adoptar una
dieta baja en grasa y reducir el colesterol, cuando esa dieta en realidad ha
tenido “efectos catastróficos en la salud”. Solicitan un amplio debate sobre
este asunto y sobre las recomendaciones médicas, actualmente basadas en falsas
afirmaciones que han contribuido a aumentar el consumo de azúcares y de comida
basura.
El estudio
epidemiológico realiza una evaluación de la obesidad desde el año 1975, y ha
sido publicado en la revista The Lancet,
confirmándose una clara tendencia en todo el mundo que resulta sospechosa. En
el estudio participaron 19 millones de adultos de 186 países, encontrándose que
a nivel mundial la masa corporal aumentó un 12% desde el año 1975, la
prevalencia de la obesidad se ha triplicado en 40 años y ahora el 2,3% de los
hombres y el 5% de las mujeres tienen obesidad severa (MC≥35 kg/m2). Así que en
realidad, no sólo no se ha controlado la obesidad, sino que ha aumentado y
ahora es una patología mucho más extendida.
Comercializando
alimentos enriquecidos con azúcares, a menudo de forma camuflada, y alabando la
no presencia de grasas (0% de grasa), los pacientes, incluyendo los diabéticos,
deberían tener una dieta completa, que también conlleve su parte normal de
grasas. Según el Dr. Malhotra, cardiólogo del “National Obesity Forum”, al
permitirse por parte de los responsables sanitarios la venta de productos 0% de
grasa, eso quizás se haya convertido en el mayor error de la medicina moderna.
Desgraciadamente, este mensaje se sigue difundiendo. Pero esa no sería la única
mentira que se ha dicho sobre los alimentos: la contabilización de las calorías
es uno de los argumentos utilizados por la Industria para favorecer un mayor
consumo de alimentos. He aquí 6 consejos que se pueden seguir:
· Deje de contar
calorías (todas las calorías no son iguales y al contrario de lo que uno cree,
dar a su cuerpo calorías en forma de proteínas o calorías en formas de
azúcares, no tiene en todas las personas los mismos efectos sobre el hambre y
el organismo).
·
El consumo de grasas
no le hace más obeso.
·
Las grasas saturadas
no generan patologías cardíacas y los productos lácteos pueden incluso proteger
su corazón.
·
Siempre evitar los
alimentos procesados que lleven las palabras “0% grasas”, o “bajo en
colesterol”.
·
Reduzca el consumo de
azúcares asociados con almidones y con los alimentos procesados, para prevenir
el desarrollo de la diabetes.
·
Evite consumir
alimentos entre comidas, incluso los niños, es una de las causas de obesidad.
———————————
Fuente: noticias de abajo
Trends
in adult body-mass index in 200 countries from 1975 to 2014: a pooled analysis
of 1698 population-based measurement studies with 19·2 million participants
NCD
Risk Factor Collaboration (NCD-RisC)
The
Lancet 2016; 387: 1377–96
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Procedencia
del artículo:
http://www.docbuzz.fr/2016/05/28/123-obesite-30-ans-de-mensonge-des-gouvernements-et-des-industriels/
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